08-09-2016
Πένες με σκόρδο και βασιλικό

photo

Το σκόρδο και ο βασιλικός είναι δυο αρώματα που «δένουν» με περίτεχνο τρόπο και προσδίδουν στα ζυμαρικά ιδιαίτερη γεύση με ελάχιστες θερμίδες.

Υλικά

500 γραμ. πένες

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

αλάτι - πιπέρι

 

Εκτέλεση

Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό· όταν είναι έτοιμα (al dente), τα βγάζετε και τα στραγγίζετε.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ή στην κατσαρόλα που βράσατε τα μακαρόνια σοτάρετε το σκόρδο μαζί με το λάδι και το βασιλικό. Μόλις ροδίσει το σκόρδο και πριν καεί το λάδι, προσθέτετε...

συνεχίστε στο www.trome.gr